РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ по ПМ 01 «Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента» профессия 43.01.09 Повар, кондитер

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

 В современных условиях динамично меняющегося рынка труда подготовка квалифицированных кадров ориентирована на выпускников, способных решать нестандартные задачи, творчески мыслить, планировать и прогнозировать результаты своей деятельности.

Методическая разработка открытого урока учебной практики по ПМ.03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента. Тема: «Приготовление салатов из вареных овощей: салат картофельный, салат «Летний», салат из свёклы с чесноком, салат картофельный с грибами, салат из варёных овощей с йогуртом. Оформление и отпуск, подбор посуды. Требования к качеству, условия и сроки хранения салатов»

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Методическая разработка содержит: пояснительную записку, план- конспект урока и приложения. Данный урок проводится в условиях учебной лаборатории.В плане-конспекте определены цели урока: обучающие, развивающие, воспитательные, которые направлены на формирование умений и практического опыта обучающегося в приготовлении салатов из вареных овощей, на развитие самостоятельности, инициативности, технических способностей обучающихся; на формирование стремления к познанию профессии, чувство ответственности, уверенности в себе.

Скачать материал.

Методическая разработка открытого лекционного занятия по теме «Технология проведения ремонта оборудования в условиях завода» МДК 01.02 «Основы технической эксплуатации и обслуживания электрического и электромеханического оборудования»

ПРЕДИСЛОВИЕ

Неуклонное развитие народного хозяйства страны неразрывно связано с развитием сырьевой базы современной индустрии — горнодобывающей промышленности.

Методическая разработка открытого занятия по учебной дисциплине ОП. 06. Финансы, денежное обращение и кредит на тему «Понятие финансовой системы, взаимосвязь сфер и звеньев финансовых отношений» для студентов специальности 38.02.06

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Финансовая система – это основа эффективного развития экономики государства. Стабильность финансовой системы благоприятно влияет на все сферы общественной жизни.

Методическая разработка открытого занятия на тему «Расчет однофазных цепей переменного тока с помощью векторных диаграмм» ОП.02 Электротехника и основы электроники Специальность 15.02.10 Мехатроника и мобильная робототехника (по отраслям) г. Енакиево

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Концепция модернизации образования Донецкой Народной Республики определила цель профессионального образования, заключающуюся в подготовке квалифицированного, компетентного, ответственного работника, готового к профессиональному самосовершенствованию, способного к эффективной работе, конкурентоспособного на рынке труда.

Методическая разработка открытого занятия по МДК.04.01 «Освоение основных профессиональных приемов» Тема: «Подготовка чугунной летки и выпуск чугуна» для специальности 22.02.01 Металлургия черных металлов (профиль Доменное производство)

АННОТАЦИЯ

Данная методическая разработка по МДК.04.01 «Освоение основных профессиональных приемов» предназначена для проведения лекционного занятия по теме «Подготовка чугунной летки и выпуск чугуна».

Методическая разработка открытого занятия на тему: «Начало становления Донецкого бассейна как нового экономического района России» по дисциплине ОГСЭ.02 «Отечественная история» специальности 23.02.01 Организация перевозок и управление на транспорте (автомобильном)

Скачать материал.

Методическая разработка открытого занятия по дисциплине ОП.13. Правовое обеспечение профессиональной деятельности Тема: «Дисциплина труда» для специальности 15.02.07 Автоматизация технологических процессов и производств (по отраслям)

ВВЕДЕНИЕ

Целями написания данной методической разработки является:

— реализация требований ГОС СПО к результатам освоения программы подготовки специалистов среднего звена в части формирования ОК и ПК;

Методическая разработка открытого воспитательного мероприятия на тему «Веселые старты»

ПРЕДИСЛОВИЕ

 «Здоровье – это еще не всё,

но всё становится ничем,

Методическая разработка открытого занятия по ОП.07 «Теплотехника» Тема: «Огнеупорные и теплоизоляционные материалы. Требования к огнеупорным материалам и их классификация» для специальности 22.02.01 «Металлургия чёрных металлов»

АННОТАЦИЯ

Данная методическая разработка по ОП.07 «Теплотехника» предназначена для проведения лекционного занятия по теме «Огнеупорные и теплоизоляционные материалы. Требования к огнеупорным материалам и их классификация». В ходе занятия студенты должны показать свои знания по теме, активно участвуя в опросе, а также, возможно, заполнить пробелы в знаниях при изучении нового материала.