Архив рубрики: промышленная экология и биотехнология

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА ПРОВЕДЕНИЯ УРОКА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ С ПРИМЕНЕНИЕМ ИННОВАЦИОННЫХ ПЕДАГОГИЧЕСКИХ И ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ НА ТЕМУ «ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАПЕЧЕННЫХ СЛАДКИХ БЛЮД»

Данная методическая разработка проведения урока учебной практики разработана в инновационном направлении на основе современной педагогической литературы и личного опыта.          Материалы работы могут быть полезными для мастеров производственного обучения образовательных учреждений среднего профессионального образования. Приготовление запеченных сладких блюд Реклама

Рубрика: промышленная экология и биотехнология | Оставить комментарий

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА открытого учебного занятия по дисциплине «Охрана труда» для специальности среднего профессионального образования 19.02.03 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»

Методическая разработка может представлять интерес для преподавателей охраны труда, а также может быть использованная в качестве дополнительного материала при изучении дисциплин: «Медико-санитарная подготовка», «Безопасность жизнедеятельности», «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий». Методическая разработка содержит введение, алгоритм подготовки открытого занятия, методика … Читать далее

Рубрика: промышленная экология и биотехнология | Оставить комментарий

Портфолио проекта «Сайт преподавателя – роскошь или средство продвижения?»

Данная работа является портфолио персонального сайта преподавателя. В работе раскрыты этапы разработки, направления работы персонального сайта преподавателя и методика его использования в учебном процессе для создания более комфортной среды для аудиторного и внеаудиторного обучения студентов с целью формирования их профессиональных … Читать далее

Рубрика: промышленная экология и биотехнология | Оставить комментарий

Методическая разработка открытого интегрированного урока по теме «Приготовление горячих напитков»

Методическая разработка открытого интегрированного урока по теме «Приготовление горячих напитков», разработана на основе Государственного образовательного стандарта (далее – ГОС) по профессии среднего профессионального образования (далее – СПО) 19.01.17 Повар, кондитер может быть рекомендована студентам при обучении профессии, а также в … Читать далее

Рубрика: промышленная экология и биотехнология | Оставить комментарий

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА ИНТЕГРИРОВАННОГО УРОКА «ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БУТЕРБРОДОВ»

Данная работа является методической разработкой интегрированного урока с использованием элементов проектных технологий. В работе раскрыты этапы и методика подготовки и проведения интегрированного урока, описаны сложности, которые могут возникнуть и пути их преодоления. Разработка дополнена буклетом «Полезные бутерброды». Методическая разработка соответствует … Читать далее

Рубрика: промышленная экология и биотехнология | Оставить комментарий

РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ для практических работ по специальности 19.02.10. «Технология продукции общественного питания»

Содержит задания двенадцати практических работ, методические рекомендации для их выполнения, таблицы, формулы для расчетов. Может быть использован преподавателями и студентами при проведении практических занятий. Организация производства

Рубрика: промышленная экология и биотехнология | Оставить комментарий

УЧЕБНО-ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ АУДИТОРНОЙ И САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ Раздел 7. Обслуживание по дисциплине ОГСЭ.03. Иностранный язык (английский) специальность:19.02.10 Технология продукции общественного питания

Учебно-практическое пособие предназначено для аудиторной и самостоятельной работы студентов специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания при изучении раздела «Обслуживание» по дисциплине ОГСЭ.03. Иностранный язык (английский). Пособие состоит из 7 разделов, включающих в себя глоссарий профессиональных терминов; тексты, иллюстрирующие употребление лексики; … Читать далее

Рубрика: Без рубрики, промышленная экология и биотехнология | Оставить комментарий

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА УРОКА-КВЕСТА «ПРИГОТОВЛЕНИЕ СУПОВ»

Данная работа является методической разработкой урока с использованием элементов игровых квест- технологий. В работе раскрыты этапы и методика подготовки и проведения урока-квеста, описаны сложности, которые могут возникнуть и пути их преодоления. Методическая разработка соответствует требованиям рабочей программы для подготовки профессии … Читать далее

Рубрика: Без рубрики, промышленная экология и биотехнология | Оставить комментарий

ТЕТРАДЬ ДЛЯ ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТ МДК 03.01. Технология приготовления супов и соусов Профессия: «Повар, кондитер»

Тетрадь  предназначена для выполнения лабораторных работ по МДК 03.01. Технология приготовления супов и соусов при подготовке квалифицированных рабочих предприятий общественного питания по профессии 19.01.17 Повар, кондитер. Лабораторные работы дополняют теоретический курс, позволяют лучше усвоить его, знакомят с фактическим материалом на … Читать далее

Рубрика: Без рубрики, промышленная экология и биотехнология | Оставить комментарий

Методическая разработка занятия теоретического обучения по учебной дисциплине ОП.03 «Техническое оснащение и организация рабочего места»

В методической работе показано открытое занятие по теме: «Электрическая фритюрница ФСЭМ – 20». Данная методическая разработка предназначена для проведения уроков теоретического обучения. На уроке используются информационно коммуникационные технологии, учебные элементы, представлена презентация, уделяется внимание изучению нового теплового оборудования. Активные методы … Читать далее

Рубрика: Без рубрики, промышленная экология и биотехнология | Оставить комментарий